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河南:以“糧頭食尾”推進農業供給側結構性改革

來源: 新華社  類別:行業動態  更新時間:2019-06-28  閱讀

  小麥精深加工成20多種專用麵粉,後續產出饅頭、麵條、速凍水餃、燒麥等80多個品種的食品,其中饅頭根據花色、口感等的不同就有10多個品種,成品將通過冷鏈運輸進入省內外60多家零售企業進行銷售,這是位於河南新蔡縣的麥佳食品有限公司的生產場景。

  2019年中央一號文件提出,以“糧頭食尾”“農頭工尾”為抓手,支持主產區依托縣域形成農產品加工產業集群,盡可能把產業鏈留在縣域,改變農村賣原料、城市搞加工的格局。

  麥佳食品是河南近年來推進“糧頭食尾”“農頭工尾”建設的一個縮影。近年來,河南以“糧頭食尾”推進農業全產業鏈經營,促進糧食產業鏈條向精深加工的下遊項目延伸,實現農業提質增效,農民持續增收。

  據了解,河南糧食產量已連續13年超千億斤,產能基本穩定在1300億斤,以全國7%的耕地貢獻了全國10%的糧食產量,每年調出400億斤原糧及糧食製品。然而,“大而不強、多而不優”的問題也日益凸顯,河南提出推進農產品初加工、精深加工和主食加工協調發展,做大做強農產品加工業。

  2018年,河南省優質專用小麥種植麵積達到1200萬畝。麵粉龍頭企業加快向小麥生產基地集聚,形成了豫北、豫東、豫南和中部加工集群,基本實現了小麥的就地生產和加工轉化。

  “我們企業就建在縣城邊的農田旁,臨近小麥主產區,上遊與農民合作發展了萬畝優質小麥基地,下遊憑借企業的加工和零售業務,實現一二三產業融合發展,‘糧頭食尾’讓消費端與生產端緊密對接。”麥佳食品有限公司董事長張誌良說。

  為促進農業經濟效益提高,河南一些糧食主產縣(市)積極謀劃建設精深加工項目,把農副產品深加工業打造成支柱產業,農業產業集群效應不斷顯現。

  在全國食品工業強縣河南臨潁縣,該縣依托農副產品和農產品深加工的資源優勢,把休閑食品產業作為主導產業精心培育,擁有食品加工企業120多家,年糧食總加工量達到300萬噸,不僅就地消化掉自身出產的糧食,還直接盤活了周邊20多個縣(市)的餘糧市場,占據國內膨化、烘焙等休閑食品30%以上的市場份額。

  據河南省農業農村廳數據,在經濟下行壓力下,河南省農產品加工業穩中有增,2018年營業收入同比增長8.6%,利潤同比增長14.3%,稅收同比增長9.5%。大批獨具地方特色的農產品實現了精深加工,逐漸成長為全省工業的重要支撐力量。

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